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技術(shù)文章

果品檢測儀器可檢測西瓜的成熟度嗎?

更新時(shí)間:2018-08-10   點(diǎn)擊次數(shù):3835次
   果品檢測儀器可檢測西瓜的成熟度嗎?
  近紅外光譜分析技術(shù)基于近紅外光譜測量技術(shù)與化學(xué)計(jì)量學(xué)分析技術(shù),具有無損、快速、節(jié)源、環(huán)保、定性/定量分析兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn),是現(xiàn)場快速篩查、過程監(jiān)控、品質(zhì)保障的理想手段。
  果品檢測儀器利用近紅外光譜分析技術(shù),可實(shí)現(xiàn)果品現(xiàn)場無損、快速定性判別和品質(zhì)分析,為果品種植管理、采摘分級、病變篩查、儲運(yùn)管理等環(huán)節(jié)提供有力保障。
  而實(shí)際上部分人認(rèn)為,西瓜的硬度和成熟程度沒有直接聯(lián)系,有時(shí)沒熟的瓜可能硬一些,熟了的可能反而不太硬。選瓜時(shí)還是要遵循傳統(tǒng)的一敲二看的辦法,除了看表皮花紋是否清晰,也要看埂子是否新鮮,果臍是否長足。除此以外,也可以通過西瓜比重來判斷西瓜是否成熟。
  西瓜含有大量水分,算是夏季受歡迎的水果之一,顧客在買西瓜時(shí)注重的無非是西瓜熟不熟,因此,有小販在賣瓜時(shí)帶上了檢測儀,可以當(dāng)場檢測西瓜的成熟度。
  所謂果實(shí)硬度是指水果單位面積承受測力彈簧的壓力,小販主要是通過水果硬度來反映果實(shí)有沒有成熟。把測得的幾個(gè)熟西瓜的度數(shù)的平均值作為參考標(biāo)準(zhǔn),在這個(gè)度數(shù)上下一兩度之間的瓜基本上都是熟的。
  使用果品檢測儀器可實(shí)現(xiàn)果品育種無損檢測;
  是果品生長過程監(jiān)控,現(xiàn)代化培育、施肥、采摘的有力保障;
  水心病、褐變、黑心病等內(nèi)部病變篩查,儲藏、流通定期巡檢;
  對收購、流通環(huán)節(jié),按質(zhì)論價(jià),按需分類。

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